在活动的当天。
红大酒馆的人全部都抓紧脚的忙碌，连卫生方面都搞得十分的整洁，十分的干净。
何宁那日也是一大早就起来。
在冷墨棠送货的时候，她也就跟着一道去了城里。
他们去送货的时候，何宁就在宏发酒馆下了马车。去的时候，直接去了后厨，在那边帮忙指导。
这边酒馆新来的学徒都把何宁当成大师傅，这会儿看到何宁亲自临场，他们居然开始有点紧张。
何宁看着一个个都比她大，却比她都还要紧张，感觉有些不好意思。对着众人说着：“N你们不用对我如此的紧张，我年龄都比你们小，你们跟我无需这么客气。你们就跟往常一样，该做什么就做什么，别管我。我只是过来帮忙的而已。”
她想到自己也只是过来帮忙的，若是他们因为看到自己紧张，最后还出错，倒是让她感觉很不好意思。
众人虽然点头应下何宁的话，但是说不紧张是难免的。
生怕自己一不小心做出了某一个步骤，被何宁说一顿。
而且今日又是酒馆比较重要的日子，大家都十分的注意，怕因为自己的过失，而影响到整个酒馆的生意。
何宁也是看到这放在厨房的很多菜都来不及准备，她也就撸起袖子帮忙择菜，一个个的分类好。
张六武也在一旁知道徒弟们收拾鸡，并且怎么放佐料。
看到何宁都来酒馆帮忙，可见何宁是多么的重视今日的日子。
冷墨棠那边送完货以后都来宏发酒馆帮忙招待客人。
从上昼快要吃饭的时候，客人们都纷纷的来到酒馆。之前预定了包厢的人，小二哥们就纷纷带到他们定好的酒馆。
随后。
大堂的人都已经纷纷坐满。
当然，这叫花鸡并没有马上送上来，等客人们都比较多的时候，何宁才让人把叫花鸡给送上来。
在端上来的那一刻，香味就弥漫着整个大堂。
其中好几张桌子预定的客人，见到他们自己期待已久的新菜，闻到这么香，觉得果然是没有预订错误。
大家见到他们十分高端的用一个檀木雕花的托盘端上，并且由小二哥们亲自剪开绳子，后面在解开的时候，看到一只被烧烤得金黄的整只鸡，看着就让人很有食欲感。
特别是那表皮上面的一层油，更想让人尝试一番。
随后，由宏达酒馆几位刀工比较好的人，亲自切刀摆在玉盘中，看着十分的好看。
大家还是第一次见到这样的阵势，觉得尤为新鲜。
当然，也有没有买到叫花鸡的人，都在说还有没有。
宏发酒馆回答自然是没有，惹来他们一阵的抱怨，说他们做事儿太死板了，可以再做啊！
何宁作为酒馆的小东家，自然站出来给大家解释：“这是我们酒馆新推出来的菜，名字叫叫花鸡。这叫花鸡的做法比较复杂，并不是如我们炒菜一样，切好炒出来就行。而且为了确保鸡肉的新鲜，我们今天早上杀的。这作料也是我们提前准备的，少了一味都不好吃。”