忘飞楼终于要有厨子了。
大掌柜找寻多日，
今天碰到一队隔壁文国海城来的厨子。
听说是组团逃难过来，
想找份活养家糊口，
可以的话，以后就在覃城定居。
“文国向来崇武好战嘛，小老百姓日子过不下去，只能跑喽。”
大掌柜先前就盘问的仔细，
这会给况千岁解释，也多少带了些同情。
“我瞅着，他们一队二十来号人，
有几个原先在海城就当大厨，手艺确实不错。”
况千岁捏着勺子，
搅动两下小碗里的冰粉，
“掌柜你是知道的，
手艺在我这儿，不是重点。”
掌柜直点头，
“晓得晓得。
他们中午在路边搭棚做菜，
我在旁边观察了一下，
那做菜，很讲究呐。
什么生肉熟肉，不用一个砧板，
削个苹果都要换刀呢。”
说着，
夸张的，手脚并用的，描述道，
“尤其那几个当过大厨的，
桌上一排十好几把刀，大的这么大，小的这么小！”
到这里，
况千岁脸上才有了表情变化。
她微微扬起浅笑，
夸赞大掌柜，
“做得好。”
“你去问问他们，愿不愿意来试试。”
“先讲清楚，不是百分百留下，我还要现场考察。”
大掌柜得了话，
手里的解暑茶都来不及喝，
连忙又原路跑回去。
……
小妖们吃完冰粉，
心满意足，继续上课。
想想要是天天顿顿有冰粉吃，
学个垃圾分类，
好像还挺爽。
起码比在妖界里，为抢个阴凉地儿，还得打一架来得快活。
小二不是头一回给人当老师，
但跟平时教其他小二不同，
他觉得，教小妖们，似乎更有成就感。
也更有意思。
比方说，
平日里提及到粪便之类，
基本一笔带过，
大家都懂怎么处理。
但小妖们就不行。
小妖A：“拉个屎还这么多讲究？”
小妖B：“哈哈哈，小先生，他们这群鸟人，都是直肠子，来不及去指定地点拉。”
小妖A：“笑什么笑！你们也就多刨个坑。”
小妖C：“我觉得当鸟人挺好。”
小妖B：“你疯啦？”
小妖D：“我也觉得。起码鸟屎直接铲，咱刨坑埋，回头还得把沙和屎分开。”
小妖B：“……好像……有点道理。”
类似的问题还有很多。
妖界基本以食肉者为主。
像堂早一样，
爱吃素的小妖，算稀有品种。
但在垃圾分类上，
堂早他们就轻松太多。
同样是骨头，
鸡骨头属于湿垃圾，猪骨头属于难消化的干垃圾，必须分开。
为此，
小-鸡-妖和小猪妖都被按起来捶了一顿。
“让你们不好好长骨头。”
小-鸡-妖，小猪妖：……
……
课上到一半的时候，
大掌柜带着十几个意向厨师，浩浩荡荡回来了。
况千岁直接在大厅面试。
“我的要求很简单，”
况千岁坐在中央，指节轻敲桌面，
慢悠悠道，
“先问几个小问题，
然后现场做一道基础家常菜，
两轮都通过，就留下。
待遇从优从高，提供食宿。”
厨子们原本对一个小姑娘审查自己不大高兴。
听到这里，顿时精神抖擞。
“问题很简单。”
“豆腐脑，吃咸的还是甜的？”
“月饼和粽子呢？”
“过节，是做饺子还是做面条，还是元宵？”
“最后一个问题，火锅会做吗？辣还是不辣？”