陆三丫可不想走,她搬了一下午的石头,怎么也得混一顿吃的,一双精明的眼睛在灶房里转来转去,寻找着可吃的食物。
陆早本来也打算做饭招待帮自己干了大半天活的陆二丫的:“急什么,留下来吃晚饭吧。”
“晌午才吃过饭,我不饿的。”陆二丫的话音刚落,肚子就不配合的咕噜咕噜的叫了起来。
“肚子都叫了还说不饿。”陆三丫没好气的看了一眼陆二丫,然后看向陆早:“吃什么?我们帮你干了一下午的活儿,可别弄水煮野菜给我们吃。”
“三丫。”陆二丫着急的喊了一声,大姐的日子也不好过,她们怎么能在这里吃饭呢?
陆三丫才不管陆二丫的担忧呢,再说了,她又不是傻子,怎么可能看不出陆早的日子其实过得很不错,只有二姐才是个大傻子!傻乎乎的以为大姐和她们在家一样憋屈。
陆早看了一眼陆三丫,她懒得搭理她,只与陆二丫道:“别和我客气,就留下吃饭。”
五丫拽着陆二丫的手往灶房里走去,“二姐在我们家吃饭。”
“二姐,大姐做的菜可好吃了。”
“是我吃过最好吃的菜。”
陆三丫听着五丫的吹嘘,不由翻了个白眼,放了油的菜当然好吃咯。
陆早舀了水洗了锅,把之前剩下的两三斤猪肝全部切成片,煮成了猪肝汤,里面还加上了菜叶子,等出锅的时候再撒上一把葱花,清香扑鼻。
然后陆早又将早就磨好的豆粉拿出来做了饼子,猪油把饼子煎得两面金黄,香气扑鼻,惹得五丫三个口水直流。
“等一会儿哈。”陆早拍了拍五丫这个小馋猫,继续炒菜。
她将之前放进猪肝汤里煮过的一斤肥肉切成了薄片,然后放进刚煎过饼子的锅里炒了起来,油脂十足的肥肉在猛烈的柴火下冒出了大量的油水,噼里啪啦的响个不停。
陆早没有打算熬猪油,所以简单的炒一炒,炒出香味儿就完事儿了,然后加入豆酱调香,一时间浓郁的肉香味儿飘散了出去。
“好香。”陆三丫不停的咽着口水,她待会儿一定要吃二十块肥肉,不,五十块!
陆早见肥肉炒得差不多了,就把泡发的蕨菜倒了进去,再加入一点辣椒片,翻炒了一会儿再加入盐调味,一道简单又家常的回锅肉便出锅了。
色泽红亮且肥而不腻的肥锅肉摆在石桌中央,清淡又营养的猪肝汤摆在一旁,旁边还放着一只小碗,碗里放着陆早调制的蘸酱,另外还有一大盆色泽金黄香气扑鼻的豆饼。
四个人围坐在石桌旁,除了陆早,其余三个人都望着桌上的饭菜蠢蠢欲动。
陆五丫最近吃了不少肉,可小孩子都很贪吃,看什么都觉得特别好吃。
陆三丫的双眼就像狼见着肉了一直放光,要不是陆早不许她上手抓菜,她可能已经扑上桌子抓肉吃了。
陆二丫也好想吃肉,可她更加的担忧,大姐借了那么多银子,咋还买这么多肉回家吃,以后可咋还啊?
陆早将筷子分给三人,轻声道:“吃吧。”
陆三丫一把抢过筷子,直接夹起一块肥肉就朝嘴里塞了进去,慢慢的嚼了两下,肉片里的油水顿时在嘴里爆开,诱人的油香在嘴里溢散开。
真好吃!陆三丫的眼睛亮了,不等嘴里的肉吞下去,她又伸手去夹碗里的肥肉,一下子夹住了四五块,全部放在自己的碗里。
等再次伸手去夹菜的时候,陆早拿起筷子重重的打了陆三丫的手背一下。
“哎哟。”陆三丫疼得收回手,不满的瞪着陆早。
“你瞪什么瞪?”陆早沉声道:“吃完了再夹,不能夹到碗里堆着。”
陆三丫不满的吼道:“我凭什么不能。”
陆早知道村里许多农户因为家里穷人又多,每次饭菜上桌都靠抢才能吃到更多的食物,可她这儿做得足够多,根本不需要抢食,最关键是全部把肉装进碗里霸占着,实在太没有礼貌了:“这是我家,就得依我的规矩。”
“而且大家都还要吃,你不能一下子就全部夹到你碗里去,懂点礼数,知道吗?”
“大姐……”陆二丫为难的看看陆早,又看看陆三丫,不知该怎么办?
陆三丫瞪着陆早:“大家都这样,你们就知道说我!”
陆早脸色微沉,“谁这样?我们四个人谁像你这样把肉全部堆碗里?我不管你以前在家里怎么抢吃的,反正到了我这儿你就不许摆出你在家那一套,你要是不愿意就别吃了!”
陆三丫心有不甘,还想反驳,可看着发火的陆早以及肥而不腻、浓香四溢的回锅肉,她最后还是妥协了,不满的哼了一声之后继续埋头吃着肉,大口大口的往嘴巴里塞,像个饿劳鬼似的,生怕吃少了一般。
陆早没有再多说,看了眼愣愣的陆二丫和陆五丫,给二人一人夹了一块肥肉,“你们别看了,快吃吧,待会儿就没了。”
“哦哦。”五丫这才反应过来,忙捧着自己的粗碗吃起了肉,然后又拿起一个豆饼,嗷呜咬了一口,“真好吃。”
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