据说大窖可储粮1万石以上，小窖也可储粮数千石。在泰兴年间谷物极贱的最盛时，储粮达到了六百多万石，几占天下官仓贮存的三分之一。
其中绝大多数仓窖都是半埋式堆顶结构，在深坑式的窖壁挖好后用火烘干，把草木灰顺势摊在窖底，上铺木板，木板之上铺席子，席上垫谷糠后再铺席子；窖壁也用两层席子夹一层糠，里面装粮食，离地面半米处同样用“席子夹糠”法覆盖，然后封土，才算完工。
然后封土上种小树作为监测手段：如果粮食热、芽，小树就会因为根系受到影响而变得枯黄，而及时进行腾换或是清理。
并且在外部的覆顶和出入口，都经过了砖砌夹墙而涂灰浆密封的防火防潮处理，因而除了略微地陷的西北角外，基本没有怎么收到城外黄河大水的影响。
因此，最先被清理出来的是，就是南侧那些刚刚过火又被扑灭的少数仓窖。
其中着火最严重的十几个仓窖都已经出现不同程度的倒塌和陷没，其中只能翻出一些烧焦布头麻袋什么的残余物件。
紧接着被清理出来的，则是一些车马构件和相应的木料、工具等物，虽然被大火给熏黑了不少，虽然看起来价值不高，但还是多少可以派上一些用场的。
然后受到影响最小的仓储部分，则是一些保存比较完好的索具，轮毂，还有铁、铅、铜、锡之类的金属锭子和粗坯料。
接下来开仓的运气就不怎好了，除了偶然现几个仓房部分破碎渗漏的酱酒坛桶之外，一连开了十几处的仓落，里面不是空空如也的满地落尘，就是已经霉烂朽蚀不堪的粮食和布帛，一拿起来就是沙沙往下掉灰渣。
再下来又现了好些库存的武器甲械，只可惜样式老旧且管理不善，连皮质的内衬和编带，还有盛放的木架子都朽烂掉了，剩下散落锈迹斑斑的金属部分，只能拿去回炉的废料之选。
直到第五批仓窖群中，才有所稍微令人振奋的现，几个仓窖里虽然不是满的，但或多或少都贮存有成捆的棉花和成批的绢布，总计下来也有好几万件；
然后在最后一个仓房里，居然还有已经制作好的夹袍和棉衣，以及数量更多经过缝制的靴鞋被面帐布等半成品，显然是为了过冬所准备的防寒用品。
却是始终没有现，如同当初那一次金银类贵重财货和珍宝古玩之类的重大收获了，也没有多少可以现成利用起来的粟米豆麦。
这时候，满是漂浮物的水面上，磕磕碰碰的划来了一艘船只，还有他们带来南面关于中路帅司的消息，