这个事情很简单,所以林晓溪把它交给了伍子玉来负责。
在这个时间,林晓溪又开始制作椒盐皮皮虾。
皮皮虾是林晓溪他们在海边发现的。
它就藏身在沙滩的洞里。
林晓溪他们误打误撞发现了一只。
之后就慢慢掌握了皮皮虾的习性。
所以后面连着抓了很多。
就是要一个个的刨坑,挺累的。
不过能抓到皮皮虾,累点也值得。
这些皮皮虾已经被温韶诚给拾掇好了。
林晓溪直接拿过来就开做。
林晓溪将大葱切段,蒜拍碎,姜切片。
锅中倒入适量的油,大火加热油温至八成热。
倒入沥干水的皮皮虾。
油炸后全部都捞出放在盘子里。
林晓溪觉得这个炉灶火力不够,所以准备将皮皮虾复炸一次,这样能够做到外酥里嫩,使皮皮虾的鲜味充分保留。
所以她再一次开大火,将油温重新加热到八成热,将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟后捞出备用。
锅中留底油,放入葱姜蒜爆香。
倒入事先炸好的皮皮虾。
再倒入一些椒盐和黑胡椒粉翻炒均匀。
就这样,一道简单的椒盐皮皮虾就做好了。
林晓溪自己先尝了尝。
嗯~
椒香软嫩,口齿留香。
很快,一只皮皮虾就被林晓溪吃完了。
等她回过神来的时候,看到的就是温韶诚还有伍子玉那满足的表情。
此时他们的手里都捏着一只皮皮虾的皮。
里面的肉早就被吃掉了。
林晓溪……
这手速,她自愧不如。