培训的话，一是张清教她们怎么做炸鸡，二是交代她们要把店里的卫生打扫干净，三是食品安全方面的，一定要用新鲜的食材。
这个其实上手很快，都是做惯活的人，稍微一教就明白了。
培训了三天，张清就准备开业了。
张清的炸鸡店名叫好美味炸鸡店，开业当天，张清专门买了鞭炮庆祝，因为前期的装修工作搞得火热，附近的人都知道张家兄弟卤味店那老三的女儿开了一家炸鸡店，不说老一辈的人，就是年轻一辈的也没几个吃过炸鸡，人都是有好奇的心理，没吃过没见过的自然好奇，在开业当天好多看热闹的人，但是一看价格，吓的一部分人都后退了，四块钱一斤炸鸡腿，炸鸡翅，一块钱一盒的炸薯条，三块钱一斤的小酥肉，对于一些人来说还是太贵了。
张清见状，心里也不失望，这是她早就料到的事，她的受众群体是学生，小孩，和有工作的人，对于附近的人，他们能偶尔吃一次就很好了。
不过，开业当天张清还是做了活动，只要在店内消费满五块钱的，都可以免费领半斤豆油，虽说半斤豆油不多，但是这些人觉得自己占了天大的便宜，这年头很多人的思想，不花钱的就是好，有便宜不占王八蛋，再加上她们的孙子孙女哭闹着要吃炸鸡，这些人纷纷跑回家拿碗去了，花五块钱既买了吃的，又白得了半斤豆油，这可是好事啊。
张清还就是抓住了人们贪小便宜的心理，这豆油是她店里用来炸鸡用的，而且和批发店谈好价格了，比单买要便宜，用这个做活动最合适不过。
那些个大婶老太太的花了五块钱买了炸鸡，薯条，又白得了半斤豆油，回去了见到人就炫耀，毕竟这炸鸡可是个新鲜玩意儿。
就这样一传十，十传百，家里有点钱的，都带着孩子来了。
“妹子，这个六块钱炸鸡套餐是什么？”
“大婶，炸鸡套餐里面包含两个鸡腿，四个鸡翅，半斤小酥肉，一盒炸薯条，大婶，点套餐要划算一些，要来一份吗？”
这些都是张清教的。
“来一份！”
有钱的直接点了套餐。
“妹子，给我来一斤鸡腿，一斤小酥肉。”
““好，我们的食物都是现炸的，大妈你可以坐在这里等一会儿。”
“哎哟，这都是新鲜的啊？”
大妈好奇的问道。
“当然了，大妈，我们的鸡腿，鸡翅，鸡肉这些都是当天早上从屠宰场送来的，绝对新鲜，不新鲜我们是不会卖给你们的，我们老板说了，食品一定要新鲜，不然可是要出人命的，大妈，你们看，这鸡腿可新鲜了吧！”
小雅指着篮子的鸡腿让大妈们看。
“对，这都是可都是新鲜的，那我可就放心了，我孙子嚷嚷着要吃炸鸡，那孩子从小身体就不好，我开始还担心这鸡腿不新鲜嘞，现在好了，我可就放心了，妹子，你们老板是个实诚人。”
“大妈 ，你孙子要觉得好吃了，你以后常来啊！”
小雅也是个爱说的，把几个大妈哄的开心极了。
张清看着这样的场景，心里高兴极了。
忙碌到下午，食材也卖完了，小雅她们三个人立马就把店里面要洗的洗了，地也扫了，张清见她们今年干的很好，给了她们每人两块钱，“小雅，赵婶子，王婶子，你们今年表现的很好，这是给你们的奖励，你们拿着。”
小雅三人还很惊喜，没想到张清第一天就给她们奖励，“清清，这是我们应该做的。”
“小雅姐，你们做的好，我当然要奖励你们，你们拿着，以后做的好了，还有奖励。”
张清就是这样的性子，做的好了，她就给钱，做的不好，一次可以商量，二次直接就不用了，小雅她们三人今天的表现很好，张清当然不会吝啬几块钱。
三人都是实诚人，见张清这样说了，也都拿着了。
……
晚上，张清吃完饭后就回了房间，她要清点今天的战绩。
张清抱着一堆钱数了好几分钟，终于数完了，一共是七百二十四块钱，张清一脸财迷相，发财了，发财了，除去成本，利润也有五百左右，可真是发财了，果然，这年代的钱可真是好赚，张清信心大增。
晚上睡觉，张清梦见天上掉金子了，梦里，她还接住了许多金子，张清直接被笑醒了。