晚饭吃的是各种野菜，有凉拌水芹菜，凉拌蕨菜、野菜炒鸡蛋，清炒荠菜。
第二天去小后山的时候队伍里多了唐家兄弟，唐家兄弟帮忙去竹林挖春笋，叶家几人去山脚挖野菜和摘香椿。
山脚有十几棵香椿树，过了立春又经过春雨的滋润，香椿树长了不少的嫩芽。这头一茬的香椿味道是最好的，梁掌柜那边早就说好了，有多少收多少。
叶父和叶老爷子一人拿着一根长竹竿，竹竿最顶部开着一道口子，香椿幼枝卡在口子上，将竹竿用力一拧，就将香椿摘下来了。
树上的香椿嫩叶看着多，但是不压秤，叶父将香椿树扒得光秃秃的，一颗树也才得了一斤多的香椿。
叶老爷子和叶父在摘香椿，叶老太太在一旁带着叶东林挖野菜。
这时的野菜刚冒头，正是鲜嫩的时候，水灵灵的鲜嫩得很。野葱、荠菜、蕨菜和水芹菜，祖孙俩统统都不放过。
到中午的时候，叶老爷子和叶父已经将所有的香椿树撸了个精光，摘了有将近20斤的香椿。
叶老太太和叶东林也挖了有50斤左右的野菜，野葱、荠菜和蕨菜各10斤左右，水芹菜最多有20斤左右。
春笋个头比冬笋要大上许多，而且破土而出露在外面，一眼就能看到哪里有春笋。
唐家兄弟经常来小后山挖笋，已经是挖笋的高手，一个早上就挖了将近200斤的春笋。
叶父乐呵呵地带着头一茬的香椿、野菜和春笋去县里找梁掌柜。